değirmen oto quip için ürünler (3)

METRO Chef Pecorino Romano DOP 3 kg peyniri, İtalyan mutfağının bir lezzeti olup, yemeklerinize otantik bir tat katmak için mükemmeldir. Zengin aroması ve güçlü tadıyla, bu peynir yemeklerinize zengin bir tat katmaktadır. Restoran ihtiyaçlarınızı karşılamak için 3 kg'lık ambalaj.

Belirli kaynak bölgelerinden alınan sütle üretilmektedir; bu, Pecorino DOP Yönetim ve Üretim Konsorsiyumu yönetmeliği ile düzenlenmiştir. Pıhtılaşma, 35 ile 38°C arasında değişen bir sıcaklıkta gerçekleşir ve pıhtının parçalanması mısır tanesi boyutunda olmalıdır. Şekil, 1,000 kg'dan 3,500 kg'a kadar ağırlıkta olabilir. Üretimimiz, yaklaşık 1,800 kg ağırlığında bir şekle sahiptir ve en az 120 gün olgunlaştırılmaktadır. Aroması yoğundur ve tadı hafif belirgindir.

Sardinya'nın özünü ve geleneğini barındıran bir keçi peyniri. Sarımsı beyaz renkteki hamuru, seyrek gözleri ve düzenli, granüle yapısıyla dikkat çeker; bu, el yapımı ve dikkatli bir işçiliğin sembolüdür. Bu peynirin aroması olgunlaştıkça yoğunlaşır ve zengin, davetkar bir koku deneyimi sunar. Mudosu'nun tadı, gençken tatlıdan olgunlaştıkça hoş bir baharatlılığa geçer ve zarafet ile yoğunluk arasında mükemmel bir denge sunar. Sadece Ogliastra bölgesinden gelen keçi sütü ile üretilen bu peynir, kaliteye ve Sardinya mükemmelliğine bir övgüdür. Silindirik bir şekle sahip olan Mudosu, açık kahverengiden koyu kahverengiye kadar değişen, pürüzsüz ve sağlam bir kabuğa ve yenmeyen bir kabuğa sahiptir. Mudosu, eşsiz bir tat arayanlar için mükemmel, zarafet ve incelikle dolu özel bir peynirdir.